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蛋鸡的饲养及行业现状介绍

来源:小说网 日期:2019-3-2 分类:美文欣赏

蛋鸡的饲养及行业现状介绍

时间:2013-10-25 7:44:39   蛋鸡的分类

鸡在世界上分布极失神癫痫病治疗方法广,品种繁多,按照其经济用途可划分为蛋用、肉用、兼用和专用四个类型。20世纪60年代以前,我国饲养的鸡多为纯种鸡,即某一品种鸡繁育的后代,如来航鸡、狼山鸡、大骨鸡等,目前直接利用纯种鸡进行生产的已为数不多,一般养鸡场、专业户饲养的蛋鸡几乎全部为杂交品种。

蛋鸡的繁殖与培育

现代蛋鸡都是通过杂交培育出来的,蛋鸡按代具体分为原代(也称为曾祖代)、祖代、父母代、商品代,现在饲养的都是商品代蛋鸡。商品代就只能产蛋,或者直接长大肉用,不能留种。

蛋鸡的产蛋期

鸡在产蛋年中,产蛋期一般可分为三个阶段,即始产期、主产期和终产期。从产第一个蛋到开始正常产蛋称为始产期,此期约15天。在此期间,鸡产蛋无规律性,蛋往往不正常。主产期产蛋模式趋于正常,每只蛋鸡均具有特有的产蛋模式,产蛋率逐渐提高,大约在35周龄,产蛋率达到高峰,然后逐渐下降。

我国蛋鸡饲养行业现状

1.饲养量高,市场存栏量、鸡蛋价格不稳定

目前,我国蛋鸡饲养量居全球第一,商品蛋鸡的饲养量估计在15亿只左右。在生产性能正常发挥的状态下,12亿商品蛋鸡所生产的鸡蛋可以满足国内市场的需求。近年来受疾病的影响,产蛋水平参差不齐,鸡蛋价格仍不稳定。冬季为鸡病高发期,会造成存栏量减少,夏季台风形成之后,会导致鸡蛋的流通不畅,引起蛋价明显波动。

据统计,蛋鸡产业从业人员超过1000万人,包括孵化、雏鸡、鸡蛋、蛋品加工、淘汰鸡在内的蛋鸡业年产值突破1500亿元。为其服务的饲料、兽药和疫苗、设备制造业等相关产业跟进快速发展,增加了社会从业人员的就业渠道和就业机会。20大发作癫痫病中医治疗的最好办法有哪些09年种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药、疫苗相关产业年产值超过了3500亿元。

2. 引进种鸡居主导地位,禽蛋总产量仍有提升空间

据商务部、农业部的统计资料显示,我国的蛋种鸡育种起步较晚,生产性能相对落后,曾祖代和祖代鸡大部分是从国外引进的,从国内祖代鸡育种来看,其生产性能与引进外国的品种差距较大。

2009年我国人均每年消费鸡蛋约18千克,远高于9.5千克的世界平均水平,低于欧美国家23千克的平均水平,从我国和发达国家的差距可以看出,我国的蛋鸡业还有很大的发展空间。

3. 产区逐渐南移

2005年以前,我国蛋鸡主产区在河北、山东、河南、四川、辽宁、江苏等省份。从鸡蛋的消费特点来看,鸡蛋消费主要是以鲜蛋为主,北方的鸡蛋往南方运,由于运输时间较长,运输成本较高,产品保鲜难度加大,再加上地方政府鼓励群众脱贫致富,多选择投资小、一家一户或几家联合可进行的项目,部分地区鼓励发展蛋鸡饲养业,因此蛋鸡产区有南移的趋势。

4. 蛋鸡的产业优势布局基陕西中际中西医结合脑病医院评论怎么样本形成

我国蛋鸡业正在走标准化、规模化、产业化、生态化发展之路。饲养户减少但规模扩大,商品代鸡场正逐渐走向规模化,农村饲养量在1500—5000只的散养户在逐渐减少。10万只以上的大鸡场逐渐增加。

5.鸡蛋市场品牌化现象明显,安全监管力度不断加大

鸡蛋市场逐渐区域化和品牌化现象明显,蛋品公司蓬勃发哈市中亚医院癫痫科怎样治展,进行地区化竞争。随着经济水平的不断提高,消费者需要新鲜、卫生、无公害的放心蛋,给品牌蛋带来了很大的发展前景。蛋品公司与中大鸡场签约生产放心蛋并设置蛋品工厂,使用洗蛋机、打码器、包装机生产清洁蛋进入市场,其产品既安全又可提高附加值。

近年来,我国鸡蛋产品质量安全监管不断加强,有关法律法规、管理制度及技术标准不断完善,鸡蛋产品质量安全监控体系进一步健全。兽药和饲料添加剂管理力度进一步加大,有力地提高了我国鸡蛋产品质量的安全水平。